सेवई कटलेट
आवश्यक सामग्री :
- 5-6 बड़े आकार के आलू उबले और मसले हुए,
- 1 कप उबली हुई सेवइयां,
- आधा कप मटर के दाने,
- 3 स्लाइस ब्रेड का चूरा,
- 1 टेबल स्पून कटी हुई धनिया,
- 1 हरी मिर्च कटी हुई,
- आधा कप कसी हुई गाजर,
- तलने के लिए तेल,
- आधा कप कच्ची सेवइयां,
- स्वादानुसार नमक ।
बनाने की विधि :
1. उबले आलू, सेवइयां और ब्रेड के चूरे को मिक्स कर लें। इसमें गाजर, मटर, हरी मिर्च, धनिया, नमक व हरी मिर्च डालकर मिलाएं।
2. अब मिश्रण को कटलेट का आकार दें। कटलेट्स को कच्ची सेवइयों में लपेटकर तल लें।
3. सॉस और हरी चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें।
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